Comidas Gigantes: Bolo de Fubá e Bolo de Milho no São João de Caruaru nesta quarta-feira (17)
17 de junho de 2026O famoso Maior Bolo de Fubá do Mundo faz parte da grandiosa tradição das Comidas Gigantes nos festejos juninos de Caruaru, Pernambuco. A iguaria é preparada em tamanho colossal para degustação pública e gratuita. Os preparativos para as gigantescas iguarias locais exigem operações complexas de confeitaria, envolvendo dias de trabalho na massa, montagem e decoração. O evento será realizado na conhecida Praça Maciel Pinheiro, no centro de Caruaru, a partir das 19h, com organização de Tereza e faz parte do Circuito Pernambucano das Comidas Gigantes.
Outro marco gastronômico de grandes proporções no Nordeste durante os festejos juninos é o Bolo de Milho Gigante, homologado com mais de 50 metros de comprimento e pesando mais de 720 quilos, e é uma das atrações mais tradicionais do São João de Caruaru. O evento ocorre anualmente na Rua Barão de Itamaracá, no bairro Indianópolis.
Para a produção de um bolo com essas proporções gigantescas, a receita exige uma verdadeira operação de guerra e toneladas de ingredientes. São utilizados milhares de ovos, dezenas de litros de leite e uma quantidade massiva de massa, resultando em milhares de fatias distribuídas gratuitamente aos moradores e turistas que acompanham a festa ao som de muito forró.
O evento, que faz parte da Associação dos Idealizadores das das Comidas Gigantes de Caruaru, celebrando a força da cultura nordestina com música ao vivo e muita valorização da culinária típica
