Salgado tem festa do Bolo de Tapioca Gigante no dia de São João

O
bolo de tapioca é uma das delícias típicas do período junino que faz muito
sucesso. Nesta sexta-feira (24), o público poderá se deliciar em mais uma
edição da festa do Bolo de Tapioca Gigante, que é realizada na rua da Tijuca, no
bairro do Salgado. Esse ano serão servidos 500kg do bolo ao som de muito forró.
Tudo vai começar às 18h e o corte do bolo será às 20h.

A
iguaria é preparada pelo organizador da festa, José Augusto da Silva, junto com
mais 10 pessoas de sua família, que levam mais de 24h para deixar a comida
pronta. São utilizados 120kg de massa de tapioca, 35kg de açúcar, 400 caixinhas
de leite condensado, 120 litros de leite de coco, 80 litros de leite, 50kg de coco
ralado e 30kg de margarina.

A
animação ficará por conta da Léo Pancadão, Rubinho Show, quadrilha junina e
outras atrações. “A rua já está toda enfeitada com bandeirinhas e balões, para
que esteja tudo bonito. Esperamos todo o povo do bairro do Salgado, São João da
Escócia e de toda a cidade para a nossa festa”, convidou o organizador, José
Augusto.