Festa do Maxixe será realizada em Caruaru, neste sábado (15)

A primeira edição da Festa do Maxixi em Caruaru, será realizada a partir das 19h, na rua Antônio de Freitas Torres (ao lado da rua do cano), no bairro Salgado. As atrações serão Trio Baião Nordestino com o autêntico forró pé-de-serra e a banda de pifanos Alvorada. A organização é de Paulinho Som.

Maxixi

Cucumis anguria, conhecido popularmente como maxixe, é uma planta rasteira ou trepadeira anual e de clima quente. Seus frutos comestíveis, chamados de maxixe ou galinha-arrepiada, têm casca verde, são ovalados e possuem pequenos espinhos moles e não pontiagudos. Suas sementes são achatadas

O  maxixe é um fruto que favorece a perda de peso e ajuda a combater a prisão de ventre. Isso porque esse alimento é rico em fibras que estimulam os movimentos naturais do intestino e prolongam o tempo de digestão dos alimentos, diminuindo a fome.

Além disso, o maxixe também contém vitamina C, um nutriente que melhora a absorção do ferro presente nos alimentos, ajudando na prevenção da anemia.

Os diferentes tipos de maxixe são o maxixe-do-reino, ou peruano, o maxixe paulista ou o maxixe-do-pará, que se diferenciam principalmente quanto às suas cascas, que são lisas ou espinhosas. Com um sabor suave, o maxixe pode ser consumido cru, em saladas, sucos e conservas, ou ainda refogado, salteado ou cozido. 

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