Maior Cuscuz do Mundo em Caruaru será em novo local, e a Caminhada do Forró tem novo horário
28 de maio de 2023Neste ano a tradicional Caminhada do Forró começa mais cedo às 11 horas da manhã, no dia 11 de junho, a saída será na entrada do Aeroporto, e a expectativa é de atrair cerca de 100 mil pessoas. A degustação do Maior Cuscuz do Mundo será em novo local, antes do Alto do Moura, na frente da INBRAC, e a festa será encerrada mais cedo, ou seja, às 16 horas. A organização é do Patrimônio Vivo de Caruaru, Augusto Eventos.
Para a receita, serão utilizados 800 kg de flocos de milho, 300 kg de carne de charque, 200 kg de margarina, 200kg de salsicha e 10 kg de sal. Os ingredientes serão misturados na cuscuzeira gigante, que mede cerca de 4,2 metros de altura e será instalada no ponto de chegada da caminhada.
O Maior Cuscuz do Mundo foi criado pelo promotor de eventos José Augusto Soares e teve sua primeira edição em 1993 e se tornou popular nos festejos juninos no Agreste de Pernambuco, inclusive na festa das comidas gigantes, que é considerada umas das principais programações do São João em Caruaru. Augusto Eventos fundou a Associação dos Idealizadores das Comidas Gigantes de Caruaru e a União dos Criadores das Comidas Gigantes de Caruaru.
