{"id":97865,"date":"2023-06-26T14:03:57","date_gmt":"2023-06-26T17:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdoedvaldomagalhaes.com.br\/?p=97865"},"modified":"2023-06-27T01:03:22","modified_gmt":"2023-06-27T04:03:22","slug":"maior-arrumadinho-de-charque-do-mundo-em-caruaru-nesta-segunda-26","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoedvaldomagalhaes.com.br\/index.php\/2023\/06\/26\/maior-arrumadinho-de-charque-do-mundo-em-caruaru-nesta-segunda-26\/","title":{"rendered":"Maior Arrumadinho de Charque do Mundo em Caruaru, nesta segunda (26)"},"content":{"rendered":"

A festa do Maior Arrumadinho de Charque do Mundo, acontece a partir das 17h, nesta segunda-feira (26), na avenida S\u00e3o Jos\u00e9, no bairro S\u00e3o Francisco, em Caruaru, com organiza\u00e7\u00e3o de Miriam Paulino.<\/p>\n

Arrumadinho de charque (jab\u00e1, carne seca) \u00e9 um prato muito apreciado em toda a regi\u00e3o Nordeste. F\u00e1cil de encontrar nos bares e restaurantes, este prato al\u00e9m de delicioso e nutritivo \u00e9 muito f\u00e1cil de fazer. Pode ser feito em qualquer regi\u00e3o do pa\u00eds, pois os ingredientes s\u00e3o f\u00e1ceis de encontrar. Eis a receita:<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/p>\n

1 kg de charque de cox\u00e3o escaldada, e picada bem pequena
\nManteiga de garrafa quanto baste
\n2 cebolas grandes trituradas ou raladas
\n1\/2 kg de farinha de mandioca
\n100 g manteiga
\n100 g de margarina
\n1 kg de feij\u00e3o verde cozido na \u00e1gua e sal
\n1 cebola grande bicada bem pequeno
\n3 tomates grandes picados bem pequeno
\n1\/2 molho de coentro picado bem pequeno
\n1\/2 molho de cebolinho picado bem pequeno<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/p>\n

Frite a charque em manteiga de garrafa com a cebola triturada e reserve<\/p>\n

Misture o feij\u00e3o com as verduras picadas e as manteiga de garrafa 3 colheres sopa de manteiga de garrafa<\/p>\n

Deixe cozinhar um pouco para tomar gosto (o feij\u00e3o deve ficar com pouco caldo j\u00e1 que vai ser escorrido)<\/p>\n

Fa\u00e7a uma farofa derretendo a manteiga e a margarina e juntando a farinha, mexa um pouco no fogo para que a farinha n\u00e3o fique crua, mas cuidado para n\u00e3o queimar a farofa.<\/p>\n

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