{"id":64420,"date":"2020-12-05T18:19:51","date_gmt":"2020-12-05T21:19:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdoedvaldomagalhaes.com.br\/?p=64420"},"modified":"2020-12-05T18:46:53","modified_gmt":"2020-12-05T21:46:53","slug":"doceira-agrestinense-e-eleita-como-patrimonio-vivo-de-pernambuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoedvaldomagalhaes.com.br\/index.php\/2020\/12\/05\/doceira-agrestinense-e-eleita-como-patrimonio-vivo-de-pernambuco\/","title":{"rendered":"Doceira agrestinense \u00e9 eleita como Patrim\u00f4nio Vivo de Pernambuco"},"content":{"rendered":"

Orgulho pernambucano. A doceira do munic\u00edpio de Agrestina, Maria Belarmina, de 93 anos, popular \u201cDona Menininha do Alfenim\u201d, foi eleita no pr\u00eamio Patrim\u00f4nio Vivo de Pernambuco em reuni\u00e3o on-line realizada pelo Conselho Estadual de Preserva\u00e7\u00e3o do Patrim\u00f4nio Cultural (CEPPC), nesta sexta-feira, dia 4. Dona Menininha \u00e9 a \u00fanica representante do Agreste pernambucano nesta edi\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, em 15 edi\u00e7\u00f5es do pr\u00eamio, esta \u00e9 a primeira vez que um candidato \u00e9 eleito na linguagem de gastronomia. A Mestra Menininha agora est\u00e1 entre os 69 \u201cPatrim\u00f4nios vivos\u201d titulados.<\/span><\/p>\n

Em virtude da pandemia de Covid-19, a reuni\u00e3o do Conselho para escolha dos novos patrim\u00f4nios aconteceu de forma virtual, e contou com a presen\u00e7a do secret\u00e1rio de Cultura, Gilberto Freyre Neto, do presidente da Funda\u00e7\u00e3o do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico de Pernambuco (Fundarpe), Marcelo Canuto, e mais 16 conselheiros do CEPPC. O Patrim\u00f4nio Vivo de Pernambuco \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para o apoio financeiro e preserva\u00e7\u00e3o dos saberes das culturas tradicionais e populares pernambucanas.<\/p>\n

A candidatura da doceira agrestinense foi incentivada e proposta pela Secretaria de Cultura e Turismo Municipal e Associa\u00e7\u00e3o das Secretarias de Turismo de Pernambuco (Astur-PE) desde o ano de 2018, quando concorreu ao edital mas n\u00e3o chegou a ser eleita. Uma equipe de profissionais, a contar com o atual secret\u00e1rio municipal de cultura e presidente da Astur em 2018, Josenildo Santos, se empenhou para fazer o Estado reconhecer a import\u00e2ncia da salvaguarda desse patrim\u00f4nio da cultura gastron\u00f4mica de Pernambuco, que se encontra em vias de extin\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ap\u00f3s uma s\u00e9rie de etapas criteriosas, da inscri\u00e7\u00e3o \u00e0 an\u00e1lise documental. Dona Menininha concorreu com outros 99 candidatos e foi eleita, com base nos crit\u00e9rios de relev\u00e2ncia cultural e transmiss\u00e3o de saberes estabelecidos na lei do Registro do Patrim\u00f4nio Vivo do Estado de Pernambuco (12.196\/2002), e por isso receber\u00e1 o t\u00edtulo do Governo do Estado e uma bolsa bolsa mensal vital\u00edcia com valor em dinheiro, como forma de reconhecimento ao seu legado. \u201cFoi um concurso dur\u00edssimo e bem qualificado. Estamos orgulhosos em t\u00ea-la como parte importante da cultura pernambucana\u201d, afirmou o secret\u00e1rio estadual de Cultura, Gilberto Freyre, sobre a escolha da candidata.<\/p>\n

Para a assessora de Gastronomia da Secretaria de Cultura de Pernambuco, Ana Cl\u00e1udia Fraz\u00e3o, esse reconhecimento foi mais que necess\u00e1rio. \u201c\u00c9 um ganho e um avan\u00e7o no \u00e2mbito das pol\u00edticas culturais, em especial para a gastronomia pernambucana e brasileira. Me comovi desde o primeiro encontro com dona Menininha e toda sua fam\u00edlia, comprometidos em n\u00e3o deixar essa hist\u00f3ria perder a for\u00e7a, tampouco desaparecer\u201d, disse.<\/p>\n

O secret\u00e1rio de Cultura e Turismo de Agrestina, Josenildo Santos, destacou o comprometimento da gest\u00e3o municipal e agradeceu o empenho e a dedica\u00e7\u00e3o de todos na candidatura apresentada em 2018 e renovada neste ano. \u201cTerminamos um ciclo na gest\u00e3o p\u00fablica e somos agraciados com essa conquista desse t\u00edtulo para dona Menininha, para Agrestina, para Pernambuco e para a cultura Brasileira. \u00c9 um momento de muita alegria e realiza\u00e7\u00e3o\u201d, expressou.<\/p>\n

Sobre Dona Menininha:<\/p>\n

Dona Menininha, que carrega o nome do seu of\u00edcio, \u00e9 mestre na arte de fazer Alfenim, um doce de origem \u00e1rabe trazido de Portugal e da Espanha ainda na \u00e9poca do Brasil Col\u00f4nia. Aos nove anos de idade aprendeu a transformar \u00e1gua, a\u00e7\u00facar e algumas gotinhas de lim\u00e3o, nas esculturas de a\u00e7\u00facar moldadas em formatos simb\u00f3licos \u00e0 vida simples e rural, que ocupam as mem\u00f3rias mais pueris de quem viveu no interior. O que come\u00e7ou como brincadeira tornou-se um of\u00edcio familiar, comandado pela matriarca, que det\u00e9m o segredo do ponto do doce.<\/p>\n

O Alfenim ficou conhecido por sua comercializa\u00e7\u00e3o nas festas de padroeiros. \u00c9 uma iguaria de festa santa que caminha h\u00e1 s\u00e9culos de bra\u00e7os dados com a cultura religiosa. Al\u00e9m de sua comercializa\u00e7\u00e3o nas festas santas, Dona Menininha era detentora da produ\u00e7\u00e3o que abastecia as cidades circunvizinhas. Muito mais do que um doce, Dona Belarmina, construiu um peda\u00e7o da hist\u00f3ria de Pernambuco, atrav\u00e9s de uma rel\u00edquia gastron\u00f4mica que transporta as pessoas de volta a um universo de festas, prociss\u00f5es, parques de divers\u00f5es e gostosuras.<\/p>\n\n\n

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