_As aulas, ministradas por chefs renomados, apresentar\u00e3o duas iguarias t\u00edpicas: bode e tapioca. Os eventos s\u00e3o gratuitos e abertos ao p\u00fablico_ <\/p>\n
O Festival Gastron\u00f4mico \u201cConhe\u00e7a Caruaru\u201d vai promover duas aulas-shows imperd\u00edveis e abertas ao p\u00fablico em geral. Os locais n\u00e3o poderiam ser mais prop\u00edcios: um bode, no Alto do Moura, e uma tapioca, no Monte Bom Jesus. Os pratos s\u00e3o todos diferenciados e personalizados pelos chefs.<\/p>\n
No Alto do Moura, nesta sexta-feira (12), a partir das 17h, o chef Raphael Diniz, vai ensinar a fazer a deliciosa \u201cLingui\u00e7a do Alto\u201d. Trata-se de uma lingui\u00e7a matuta recheada com queijo coalho defumado, pur\u00ea de macaxeira com queijo coalho, demi-glac\u00e8 reduzido com mel de engenho e cebola dourada. A aula-show ser\u00e1 na Pousada Casa da Gente, localizada na avenida Mestre Vitalino. <\/p>\n
A aula-show do Monte Bom Jesus, ser\u00e1 realizada na segunda-feira (15), tamb\u00e9m \u00e0s 17h, com o chef Alfredo. Desta vez a tapioca ser\u00e1 a estrela, j\u00e1 que 15 de julho \u00e9 comemorado o Dia da Tapioca. O chef Alfredo, que \u00e9 propriet\u00e1rio do \u00fanico restaurante de Comida Mediterr\u00e2nea de Pernambuco, o Santorini, localizado em Caruaru, apresentar\u00e1 o prato: Tapioca, Camar\u00e3o e Caju.<\/p>\n
O Festival Gastron\u00f4mico \u201cConhe\u00e7a Caruaru” \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Prefeitura de Caruaru, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Turismo, Tecnologia e Economia Criativa (Sedetec), e conta com as parcerias do Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Instituto Cesar Santos e Coca-Cola, al\u00e9m do apoio da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). <\/p>\n
*Circuito do Festival Gastron\u00f4mico Conhe\u00e7a Caruaru*<\/p>\n
O circuito do Festival Gastron\u00f4mico \u201cConhe\u00e7a Caruaru\u201d est\u00e1 sendo realizado desde o dia 1\u00ba de junho, em 35 estabelecimentos da cidade e da zona rural, e vai at\u00e9 dia 31 de julho. Para participar, basta ir a um dos restaurantes cadastrados e pedir o prato participante do circuito. A cada 12 adesivos no cart\u00e3o fidelidade, o consumidor recebe um pr\u00eamio exclusivo.<\/p>\n
O Festival Gastron\u00f4mico \u201cConhe\u00e7a Caruaru”, teve in\u00edcio no m\u00eas de maio com mentorias aos restaurantes cadastrados e a escolha dos pratos para o circuito. Faz parte tamb\u00e9m do Festival, aulas-shows, na cidade e na zona rural, e capacita\u00e7\u00f5es no segmento da gastronomia.<\/p>\n
*Restaurantes cadastrados:*<\/p>\n
A\u00e7aideli
\nBoteco Paulistano
\nCa\u00e7arola do Visconde
\nChef Patrick
\nCrocant’s Pastelaria
\nM\u00e3e Beata
\nMaricai
\nNourish Bistr\u00f4
\nRestante Heleno
\nSeu Z\u00e9 Lounge
\nTerra\u00e7o Murici
\nTia Guida
\nVaranda
\nVia Regional
\nO Bar\u00e3o
\nSmash Burguer
\nRestaurante Tia Bia
\nRestaurante Sueli
\nMatuto’s Grill
\nRestaurante S\u00e3o Jos\u00e9
\nSantorini
\nLambreta Caf\u00e9 e Bistr\u00f4
\nRestaurante Bar da Perua
\nRestaurante Lengo Tengo
\nNuut Burguer – felipe
\nCantinho Comedoria
\nNegro Brownie
\nChef Adalberto
\nLa Pizza Delivery
\nPrimmus
\nHSM Burger
\nPizzaria Sabor Paulista
\nEmp\u00f3rio Raiz
\nRestaurante Charque do Paulista
\nMultifood Sushi
\nFoto: Divulga\u00e7\u00e3o\/PMC
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